videocelebs

maten

 

Förr åt Resande mycket fet mat. Att ha underhudsfett var viktigt om man skulle klara kyliga nätter och sova utomhus. Men man kunde inte alltid kosta på sig det finaste. Många gånger fick man manga tigga för att klara sig. Ibland fick man vara utan mat helt och hållet.

 

Runt lägereldarna bjöds det ofta på alkohol för att hålla humöret och värmen uppe. Kring elden var det gärna fest.

 

Elden har alltid varit en viktig plats att samlas kring

Elden har alltid varit en viktig plats att samlas kring

Det som man brukar kalla ”svensk husmanskost” eller fattigmannamat, for sale har varit vanligt i Resandetraditonen: fläsklägg, grisfötter, kålsoppa.

 

Gästfrihet är viktigt. Därför gör man än i dag ofta storkok så att man har något att bjuda på. Köket är kvinnans revir. Då det kommer besök bjuder man på det man har och kokar musta kaffe. Mannen lägger sig inte i kvinnans bestyr han får stanna utanför köket men de kvinnliga gästerna kommer ofta in och hjälper till. Förr åt männen först och kvinnor och barn sedan. Nuförtiden brukar man duka stort men om det är ont om plats händer det att männen sitter i ett rum och kvinnor och barn i ett annat.

Det är viktigt att göra storkok eftersom man kan få besök när som helst.

Det är viktigt att göra storkok eftersom man kan få besök när som helst.

 


källa: Eleonor Frankemo Resandefolkets Revitalisering